Aus unserer Manufaktur
Warum das Backen von Kaffeekirsche-Tonka-Gebäck...
Warum schieben wir Dinge auf? Oft liegt es nicht an mangelnder Disziplin, sondern an einer tiefen Entfremdung von unserem Tun. In diesem Beitrag erfährst Du, warum echtes Handwerk – wie...
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Den Keks neu erfinden: Warum wir nach 150 Jahre...
Die Kernpunkte der 150-jährigen Reise: Der Ursprung (1876): Ferdinand Hanke etabliert in Dresden das „Russisch Brot“ als didaktisches Werkzeug. Nahrung diente erstmals als Informationsträger, um Kindern spielerisch das Alphabet beizubringen....
Den Keks neu erfinden: Warum wir nach 150 Jahre...
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Volle Bohne, natürlicher Geschmack – Für sicher...
Die Realität (Daten des Statistischen Bundesamtes): Rund 70% der gesamten Agrarfläche in Deutschland wird direkt oder indirekt für die Tierproduktion verwendet. Diese massive Flächenbindung ist der Schlüssel zur ökologischen und...
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AGROfloW: Warum wir Bäume pflanzen – Die Wurzel...
AGROfloW: Warum wir Bäume pflanzen – Die Wurzeln der regionalen Wertschöpfungskette Am 10. Dezember 2025 haben wir auf dem Lerchenhof von Robert Künne in Jesewitz die Zukunft der Landwirtschaft in...
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Warum die Industrie die Erbse "zerstückelt" – u...
Vom Feld bis zum Produkt: Warum wir den Gemengeanbau als Zukunft der Lebensmittel sehen. Konflikt gelöst: Warum die Großindustrie die Erbse zerteilt – und wir sie ganz lassen. Wir decken...
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Warum sich regionale Hülsenfrüchte so super als...
Warum sich regionale Hülsenfrüchte so super als Rohstoff eignen! Hülsenfrüchte sind eine vielseitige und gesunde Proteinquelle, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Sie sind reich an Ballaststoffen, Nährstoffen...
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